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三峡库区属野生黑木耳产区，黑木耳栽培已有一千多年的历史。由于黑木耳是预防心脑血管疾病的最佳保健食品，因此被称为“素中之荤”。目前，全世界只有中国在人工栽培黑木耳，所以黑木耳在国际市场上供不应求，具有绝对的市场竞争优势。
传统黑木耳栽培，存在着周期长、污染大、成本高、品质低、技术难等缺点。云阳地栽黑木耳项目，采用了“液体制种新技术”、“地栽黑木耳技术”、“机械化菌包生产线”等多项专利技术，具有周期短，产量高、无污染、易栽培等特点，十分有利于黑木耳的产业化发展。
据悉，该项目由重庆德胜食用菌开发有限公司实施，5年内，将建成15家日产5万包和50家日产2万包的液体菌种标准化菌包厂，年产菌包5亿袋，项目总产值可达10亿元。同时，可吸纳5万个农户20万人栽培，每户年收入超过一万元。围绕原料处理、物质供应、技术培训、菌包生产、产品加工、市场营销等环节，可解决3万人就业
传统黑木耳栽培，存在着周期长、污染大、成本高、品质低、技术难等缺点。云阳地栽黑木耳项目，采用了“液体制种新技术”、“地栽黑木耳技术”、“机械化菌包生产线”等多项专利技术，具有周期短，产量高、无污染、易栽培等特点，十分有利于黑木耳的产业化发展。
据悉，该项目由重庆德胜食用菌开发有限公司实施，5年内，将建成15家日产5万包和50家日产2万包的液体菌种标准化菌包厂，年产菌包5亿袋，项目总产值可达10亿元。同时，可吸纳5万个农户20万人栽培，每户年收入超过一万元。围绕原料处理、物质供应、技术培训、菌包生产、产品加工、市场营销等环节，可解决3万人就业
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